我們看到很多種離心機(jī)，很多離心機(jī)的使用資料、應(yīng)用領(lǐng)域的資料，但是還是不懂什么是離心機(jī)。 是的，對(duì)于已經(jīng)很了解離心機(jī)的人來(lái)說(shuō)，這個(gè)不是問(wèn)題，但是對(duì)于一些不太了解這個(gè)行業(yè)的人來(lái)說(shuō)似乎還有些神秘。簡(jiǎn)而言之，離心機(jī)是利用離心力對(duì)混合液(含有固形物)進(jìn)行分離和沉淀的一種專用儀器。實(shí)驗(yàn)室常用電動(dòng)離心機(jī)有低速、高速離心機(jī)和低速、高速冷凍離心機(jī)，以及超速分析、制備兩用冷凍離心機(jī)等多種型號(hào)。其中以低速(包括大容量)離心機(jī)、高速離心機(jī)和高速冷凍離心機(jī)應(yīng)用最為廣泛，是生化實(shí)驗(yàn)室用來(lái)分離制備生物大分子必不可少的重要工具。像“三鹿奶粉"事件中，我們碰到的有關(guān)奶粉中三聚氰胺的檢測(cè)就可以用臺(tái)式高速離心機(jī)來(lái)檢測(cè)的。

在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，欲使沉淀與母液分開，常使用過(guò)濾和離心兩種方法。但在下述情況下，使用離心方法效果較好。   

①　沉淀有粘性或母液粘稠。

②　沉淀顆粒小，容易透過(guò)濾紙。

③　沉淀量過(guò)多而疏松。

④　沉淀量很少，需要定量測(cè)定。或母液量很少，分離時(shí)應(yīng)減少損失。

⑤　沉淀和母液必須迅速分開。

⑥　一般膠體溶液。